Kapadokya Şarapçılık

Kapadokya Şarapları

Etiket: Turasan Kalecik Karası

  • Turasan Boğazkere

    Turasan Boğazkere, Anadolu’nun köklü üzüm çeşitlerinden biri olan Boğazkere üzümünün karakteristik yapısını güçlü biçimde yansıtmaktadır. Kalın kabuklu ve yüksek tanenli yapıya sahip bu üzüm, zorlu iklim koşullarına dayanıklılık göstermektedir. Boğazkere üzümünde yoğun meyve aromaları belirginlik kazanmaktadır. Özellikle koyu renkli meyve çağrışımları ön plana çıkmaktadır. Üzüm yapısındaki doğal asidite, şarabın dengeli ve uzun ömürlü olmasına katkı…

    Read More

  • Turasan Kalecik Karası

    Turasan Kalecik Karası, Türkiye’nin en zarif yerli kırmızı üzüm çeşitlerinden biri olan Kalecik Karası üzümünden üretilen özel bir şarap olarak bilinmektedir. Kalecik Karası üzümü ince kabuklu yapısı sayesinde şaraba yumuşak bir içim kazandırmaktadır. Üzümden gelen kırmızı meyve aromaları şarabın genel karakterini belirlemektedir. Özellikle çilek, vişne ve hafif baharat çağrışımları damakta dengeli şekilde hissedilmektedir. Turasan Kalecik…

    Read More